Black Cod (Kohlenfisch) Filet
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Beschreibung
Black Cod Kohlenfisch FiletIn Japans Küchen ist der Black Cod, auch Kohlenfisch genannt, bereits lange Jahre ein großer Trend. Spitzenköche in Europa geraten nun ebenfalls ins Schwärmen: Nicht umsonst hat das Nobu Restaurant das legendäre Signature Dish „Miso Marinated Black Cod“ kreiert.Sein schneeweißes, seidig glänzendes, festes Fleisch mit samtigem Schmelz und ausgezeichneter Buttrigkeit machen den Black Cod zu einer edlen Delikatesse – ein Geschmack, der so bei keinem anderen F…
Zusätzliche Informationen
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